Tô cà ri Phú Hiền đang được phục vụ

Hơn 30 năm hương vị Tây Ninh

Cà Ri Phú Hiền:Hương vị gia truyền,Chuẩn đúng cách

Nồi cà ri được nấu riu riu đến khi nước cốt vàng óng ôm lấy từng thớ thịt, thơm dịu mùi gia vị rang, béo nhẹ vị nước dừa và hậu ngọt rất miền Nam.

Quán ăn sáng địa phương

Cà ri mộc mạc, nấu kỹ, lên hương bằng thời gian.

Phú Hiền giữ tinh thần của một quán quen: nhanh gọn, ấm bụng, nhưng từng tô vẫn có lớp nước cà ri sánh, dậy mùi nghệ, sả và lá thơm. Khách có thể gọi cà ri ăn kèm bánh mì giòn, hủ tiếu mềm hoặc mì gói dai vui miệng.

Cà ri Phú Hiền with baguette
Curry being served at Phú Hiền

Câu chuyện trong nồi

Một nồi cà ri kể chuyện bằng lửa, hơi nước và thời gian.

Ở Phú Hiền, sự hấp dẫn nằm trong nhịp nấu: gia vị được rang cho mở hương, nước cà ri giữ lửa đến khi sánh, rồi hoàn thiện bằng rau thơm, chanh ớt và ổ bánh mì giòn vừa ra lò.

Nồi cà ri Phú Hiền
01

Rang nền gia vị

Nghệ, sả và bột cà ri được đánh thức bằng nhiệt trước khi vào nồi.

02

Ninh cho mềm vị

Thịt gà, thịt bò đi cùng nước dừa, giữ lửa riu riu để sốt sánh lại.

03

Chạm lá thơm

Tô hoàn thiện bằng rau thơm xắt tay, chanh ớt và bánh mì nóng giòn.

Ghé quán

Tìm Phú Hiền ở Hòa Thành, Tây Ninh.

  • Nhanh gọn, ấm bụng cho bữa sáng
  • Cà ri nóng hổi, thịt mềm, nước sốt đậm đà
  • Nhận đặt nấu theo yêu cầu cho tiệc nhỏ